Supa crema de ciuperci

M-am decis să îmi incerc norocul cu o supă cremă de ciuperci, și mi-a ieșit chiar bună, făcând excepție de faptul că am pus un pic cam mult piper :).
Ingrediente :
- o ceapă de mărime medie
- un ardei roșu
- un ardei gras verde
- aproximativ un kg de ciuperci champignon proaspete
- câțiva baby carrots
-câțiva căței de usturoi
- pătrunjel
- una două roșii decojite
Mod de preparare :
Se pune într-o oală apă la fiert, împreună cu ceapa tăiată în două, morcovii, și ardeii tăiați felii potrivite ca mărime. După ce au fiert un pic adăugăm și ciupercile , usturoiul zdrobit, pătrunjelul tocat. Se asezonează cu sare si piper (fără sa faceți abuz de ele ) și se lasă să fiarbă.
După ce au fiert bine legumele, le luam și le punem în blender împreună cu o parte din supă.Adăugam si roșiile decojite. Opționl putem pune si smântână pentru gătit.

Se servește cu crutoane sau pâine prăjită.

Poftă bună!